Los trucos infalibles para conservar las verduras en la heladera

Tomates: la estrategia más efectiva consiste en almacenarlos fuera de la heladera en un entorno fresco, seco y oscuro durante un período de hasta dos semanas, a menos que al adquirirlos ya estén muy maduros.

Ajíes o pimientos: estos alimentos alcanzan su máxima vida útil cuando se los deja en la heladera, envueltos en papel film.

Verduras de hoja: en primer lugar, se debe lavar adecuadamente y luego secarlas. Tras eso, colocarlas dentro de un recipiente hermético para vegetales entre capas de servilleta o de papel de cocina que deber ir cerrado en la heladera.

Zanahorias, brócoli, puerros, apio: la recomendación es envolverlos en papel de aluminio y tenerlos así en la heladera hasta consumirlos.

Papas: claramente se deben guardar fuera de la heladera en un lugar oscuro y mejor si quedan dentro de una bolsa de papel. Un truco puede ser colocar allí mismo una manzana, ya que ayuda a que a las papas no les crezcan brotes y se conserven mejor. A su vez, hay que alejarlas de las cebollas porque el gas que estas desprenden acelera su deterioro.

Cebollas: el consejo es ponerlas dentro de medias de nylon, intercalando una cebolla con un nudo, siempre fuera de la heladera.

Ajo: según el manual, no necesita heladera, ya que se conserva bien en un lugar fresco, seco y a oscuras. Lo mismo resulta bien con las calabazas.

Berenjenas: se pueden guardar hasta 7 días si se las coloca en la parte baja de la heladera bien extendidas, no amontonadas, y sin bolsas.

Paltas: este alimento se debe guardar en una bolsa de papel. Mientras que, para acelerar su maduración, se puede poner una manzana dentro de la misma bolsa.

Pepinos: hay que almacenar cada uno envuelto en una servilleta de papel húmeda. Y a medida que se vaya secando, humedecerla otra vez.

Champiñones frescos: el consejo es guardarlos en la heladera dentro de bolsas de papel madera. Así, según aseguran, se mantendrán firmes y secos por más tiempo.

Perejil: para que tarde más en marchitarse, se pueden sumergir los tallos en un frasco con agua segura que quede fuera de la heladera, y cambiar el agua cada dos días.

Ensaladas preparadas: para que se mantengan frescas hasta por 4 o 5 días, hay que guardarlas en frascos de vidrio tapados dentro de la heladera.

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