Para continuar, suscribite a Todo Jujuy. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITESe acercan las fiestas de fin de año, y los jujeños ya se anticipan a las compras. La opción más buscada: la carne para frizar.
Ante la cercanía a las festividades de fin de año, los jujeños ya se anticipan a las compras necesarias, especialmente en lo que respecta a la carne, uno de los productos más destacados en las celebraciones. Con el fin de asegurar que no falte en la mesa, muchos han optado por adquirir cortes de cerdo con antelación para abastecerse y evitar las aglomeraciones de última hora.
En diálogo con Carlos, carnicero de la zona de los mercado de la ex Terminal de Ómnibus de San Salvador de Jujuy, comentó que ya la gente empieza a abastecerse de productos, sobre todo la carne de cerdo para frizan, en el caso de otros clientes hacen la compra ahora y retiran días antes de las fiestas con el fin de mantener el precio pagado, por temor a una posible suba en algunos cortes.
En los últimos años la metodología es la misma: semanas previas a las fiestas la suba en los precios de la carne se ven reflejados en las heladeras mostradoras. En este contexto, Carlos comenta: "la carne de cerdo subió 200 pesos esta semana, el kg $4200 ahora, la carne de vaca se mantiene, pero posiblemente suba la primera semana de diciembre".
El almacenamiento de carne en congeladores también ha tomado fuerza en la provincia, ya que muchas familias prefieren frizar los productos para garantizar su disponibilidad durante las fiestas. Esta práctica se ha vuelto cada vez más habitual, especialmente entre aquellos que buscan tener todo listo para el 24 y 31 de diciembre sin tener que recurrir a compras de última instancia, lo que permite planificar con mayor tranquilidad.
Esta tendencia refleja una necesidad de preparación anticipada en un contexto donde las fiestas requieren organización y prevención ante la inflación. Las familias jujeñas se han adaptado a este ritmo, buscando asegurar lo necesario para disfrutar de las celebraciones sin contratiempos. Así, la anticipación en las compras no solo se limita a la carne, sino que se extiende a otros productos esenciales, garantizando una celebración completa y sin preocupaciones a la hora de la mesa.
Recibí las noticias en tu celular sumándote al Canal de WhatsApp de TodoJujuy.com. Ingresá al siguiente enlace: https://whatsapp.com/channel/0029VaQ05Jk6BIErMlCL0v0j
Si querés, podés activar las notificaciones.
Además, podés comunicarte con nosotros a través del WhatsApp de las Noticias al 3885007777.
video
